EXCURSIÓN

Ahora estoy por terminar mi jornada laboral.
Ya no hay casi nadie en el supermercado
y a esta hora y con esta luz blanca
que baja desde los tubos fluorescentes
las cosas parecen más fijas e inmutables.
Pero de forma inesperada
una cucaracha cruza por todo el frío
de una mesada de acero inoxidable.
Parece el ser la única forma de vida
que se mueve y sobrevive
desentendida de este lugar inhóspito.
Y por más que lo piense
no sé qué sentido puede tener
la visita de un animal
al el territorio ordenado y limpio
de otro animal
domesticado
por el trabajo
inútil
de sus días hábiles.

Guillermo Sevlever.

TIEMPO DE COCCIÖN

Hoy traté de manipular un pollo.
Pero la carne estaba congelada
y no podía reducirlo,
así que luchamos por un buen rato.
Una pareja de jóvenes miraba
escandalizada la escena
de cómo alguien peleaba con un cadáver
de menor tamaño que él a brazo partido.
Al final lo pude manipular
fijarlo a la lanza del spiedo
y ubicarlo junto con otros en el horno industrial.
Después prendí el dispositivo
y comenzaron a girar sobre ellos mismos.
Entre todos hacían una coreografía sincronizada
de movimientos simples detrás del cristal,
donde se podía apreciar
un modo de cocción envolvente,
de algo que se cocina en sus propios jugos
gracias a una eterna rotación
programada por un tiempo determinado.
Algunas personas veían un pollo
y lo pedían para llevar.
Otras simplemente acompañaban con la mirada
el movimiento de la inercia mecánica,
la función diaria de un engranaje ejerciendo presión
sobre algo privado que se consume en público.

Guillermo Sevlever.